Animali, piante, habitat

Animali, piante, habitat

In fattoria, i bambini scoprono attivamente gli spazi naturali e quelli plasmati dall’uomo. In questi spazi vivono gli animali da reddito e quelli selvatici, le piante e anche noi umani, ognuno con i propri bisogni specifici. La classe scolastica conosce i diversi abitanti e affronta le diverse esigenze che hanno nei confronti dell’ambiente e degli altri coabitanti. A seconda dell’argomento principale che è stato scelto, può essere approfondito un singolo tema della fattoria, oppure possono essere combinati diversi argomenti sotto il tema generale «fattoria».

Svizzera, paese di prati e pascoli

Di mucche, bovini & vitelli

L’allevamento bovino plasma il paesaggio in gran parte del nostro paese. L’esclusiva capacità dei ruminanti di trasformare l’erba in latte e carne è molto affascinante. I bambini si avvicinano con cautela a questi grandi animali e imparano a conoscere i loro bisogni specifici attraverso attività pratiche. A seconda della stagione, i bambini possono per esempio esplorare diversi tipi di prati e confrontare la biodiversità di un prato naturale con quella di un prato artificiale, oppure preparare la razione di foraggio invernale per una mucca: matematica applicata con stime e pesatura. Un altro punto focale sono i prodotti che provengono dal latte: latte, formaggio, yogurt o burro.

Le pecore formano il paesaggio

Il cammino della lana

Lo sapevi che le pecore sono uno degli animali da reddito più antichi dell’umanità? Da circa 11’000 anni usiamo la lana, la carne e anche il latte. Oggi, tuttavia, l’allevamento di pecore si concentra maggiormente su qualcos’altro, perché dove pascolano modellano il paesaggio e contrastano l’avanzamento del bosco. In questo modo, i prati ricchi di biodiversità possono essere conservati in terreni difficili da raggiungere. L’importanza della lana ha però vissuto anche una piccola rinascita negli ultimi anni, ad esempio come materiale isolante nella costruzione di case. Con SIF, i bambini conoscono i bisogni delle pecore e sperimentano il cammino della lana con tutti i loro sensi: che odore ha la lana non lavata? E che sensazione si prova quando la si indossa? Cosa succede quando bagniamo la lana o la strofiniamo tra le mani?

Dalla gallina alle uova strapazzate

Il cammino delle uova

Le galline sono animali affascinanti con caratteri individuali. Ma è nato prima l’uovo o la gallina? La fattoria è un posto meraviglioso per filosofare e anche per guardare lo sviluppo dall’uovo alla gallina. Di seguito, aiutare l’avicoltore a raccogliere le uova richiede una certa abilità, in modo che le uova non si rompano. Nel frattempo i bambini imparano i bisogni elementari dei volatili: razzolare, beccare, mangiare e bere. Questo mentre aiutano a pulire e timbrare alcune uova. Ma cosa significa il numero sull’uovo? E come faccio a sapere se un uovo è ancora fresco? E poi, per finire, cucinare qualcosa insieme e assaporarlo: per esempio delle uova strapazzate o una buona omelette.

L’orto della fattoria come spazio naturale e culturale.

Di erbacce, malerbe e altre erbe aromatiche

Ciò che accade su larga scala in un campo può essere compreso e sperimentato anche in un orto: preparare il letto di semina – seminare – curare – raccogliere – conservare. Nell’orto, natura e cultura giocano di pari passo, lo sviluppo delle varie piante coltivate può essere osservato assieme agli habitat degli animali che vivono nelle nicchie di un orto diversificato e che, come insetti benefici, aiutano a tenere sotto controllo gli abitanti meno desiderati. Imparare nell’orto della fattoria è molto divertente, soprattutto quando il raccolto si trasforma in qualcosa di delizioso.